* Nguyên liệu:
- 2,5 lít nước dừa tươi (tương đương 5 trái dừa xiêm)
- 1 gói rau câu dẻo
- 300g dừa nạo trắng, 250g đường.
- 1/3 muỗng cà phê muối; 3 muỗng canh sữa đặc có đường.

* Cách thực hiện:
- Trộn đều 250g đường với bột rau câu dẻo.
- Nấu nước dừa tươi với 200g hỗn hợp trên. Cho vào từ từ và khuấy đều để hỗn hợp tan ra rồi cho thêm 1/3 muỗng cà phê muối.
- Đổ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào lại ruột trái dừa đã lấy nước.
- Vắt 300g dừa nạo để lấy khoảng nửa lít nước cốt dừa.
- Nấu nửa lít nước cốt dừa với 50g hỗn hợp còn lại. Cho vào từ từ 3 muỗng canh sữa đặc có đường để nước cốt được trắng và ngon hơn.
- Đổ nước cốt dừa thành lớp mỏng lên phần rau câu trong trái dừa. Sau đó để nguội rồi ướp lạnh.

hôm nọ có đứa nào muốn làm chè ý nhỉ?

Chè chứ thạch rau câu à

cái dễ làm jo xong thì đừng mơ cái khó

trog tất cả kòn nì post thì bài nì khả nhất, thật đáng bùn :A02: